台湾大溪老街,中西合璧的牌楼风貌
时间:2013-09-11 17:15:19
来源:溜溜地球旅行网  作者:如果云知道

“香豆干红木器往事知多少,文化街堪回味看春水不完。”和台湾许多小城一样,历经了岁月涤荡的大溪古镇,在繁华与没落之后,有了淡然内敛的沧桑美韵。

大溪位于台湾桃园县东南方,居复兴山地与桃园台地之交,大汉溪自山中流出后在此转向北行,并在两岸丘陵间切割出层层的台地。清朝时得利于大汉溪河运兴盛,发展为繁荣市镇,形成今日的“大溪老街”。

老街古老的巷道、朴质的旧建筑,以及隐身于街衢巷弄间的传统行业,吸引着往来匆匆的游客们驻足。

古早味美食林立的的“大溪老街”,有着浓浓巴洛克风格。大溪镇能成为网络人气票选第一的观光小城,除了两蒋加持外,本身就兼具好山好水与历史文化的丰富资源也功不可没。


 

每栋建筑中西合璧的牌楼立面与装饰风貌,都是当时大户人家夸耀家产的象征,如今华丽雕饰犹在,有些房屋内部却已是杂草丛生,诉说着兴衰起落。

大溪桥也让旅人惊喜,这座仿欧洲建筑的钢索吊桥,如今规划为行人步桥,精心照明设备,每周五、六、日夜灯全开,变成大溪的水上光廊,最适合情侣夜间漫步约会,当地人又称为“情人桥”。


 

来到大溪,绝对不能错过的第一站就是古早味美食林立的的“大溪老街”。老街上好吃的东西太多了!这里是最具盛名的大溪豆干大本营,漫步在老街上几乎是“三步一小摊,五步一店面”;另外路旁大排长龙现卤的豆干也是一绝,那股浓郁香味令人忍不住伫足。


 

古早味的花生麦芽糖,不添加任何香料,天纯手工现做,加上香气浓郁的花生粉,可是传承自老一辈的幸福零嘴,入口即化麦芽糖让你吃了不怕黏牙,配上外层的花生粉,外酥内软的口感可是不吃不可的老街美食喔!同样在老街上的代表,还有被称做是大溪月饼的月光饼,小巧可爱的糕饼可以大溪特有的点心,薄到透光的面皮,里头包着厚实的内馅,地瓜、芋头、抹茶,三种口味各有特色,软绵的口感配上香浓的内馅,这可是每天限量手工,卖完就没有的限量美味啊!

老街上代代传承的平民美食,也一一收服老饕的胃。像是遵循古法蒸制,道地客家口味的碗粿,软而不油、香而不腻的油饭,有美妙汤头与特制营养美味的黄金蛋的面店,面皮Q嫩顺口,内馅有猪肉、香菇、菜脯、豆干与油葱的三角汤圆等,都让人回味无穷。

古色古香的老街风情,充满特色的地方美食,来到大溪不只让你有得玩,还有得吃,老街里认真的身影守护着质朴的美味,这里的每样东西,都蕴含了台湾先民祈福爱物的精神,下次到大溪来一定要记得品尝喔!

走了一圈老街,肚子填饱了,不妨探索大溪老街的独特之处。不同于台湾其他地方的老街,大溪老街有着浓浓的巴洛克风,又混和一点闽南味。

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